Entdecken Sie die ganze Essenz von Extraemo mit einem exklusiven Verkostungsset, das unsere drei Premium-Olivenöle extra vergine vereint: Nord „Trittico“, Nord „Casaliva“ und Sud „700 m“ . Drei Anbaugebiete, drei sensorische Identitäten, eine einzige Philosophie: Die Oliven werden am selben Tag geerntet und gepresst, um ihre Nährstoffe, ihr Aroma und ihren authentischen Geschmack zu bewahren.

✦ Extraemo Nord „Trittico“ ✦
Eine Cuvée aus den Sorten Pendolino , Favarol und Grignan , geerntet in den ersten zehn Oktobertagen. Goldgelb in der Farbe, leicht fruchtig mit Noten von grünen Mandeln und Artischocken; ausgewogen im Geschmack mit angenehm bitteren und würzigen Nuancen. Passt zu: rohem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.

✦ Extraemo Nord „Casaliva“ ✦
Eine einheimische Monosorte vom Gardasee, früh geerntet. Goldgelb mit grünen Reflexen, mittelfruchtiges Aroma und ausgeprägte Kräuternoten. Passt zu: Trentiner Fleischsalat, Carpaccio und frischen Sommersalaten.

✦ Äußerster Süden „700 m“ ✦
Öl aus den Sorten Pisciottana , Rotondella und Ogliarola , angebaut auf 700 Metern Höhe im Herzen des Cilento. Goldgelb mit grünen Reflexen, mittlere Fruchtigkeit mit Noten von grünen Blättern und einem Abgang von Mandeln und Trockenfrüchten. Passt hervorragend zu: Hülsenfrüchten, Suppen und Gegrilltem.